振兴陕茶，传承文化，让更多的人享受双山人的劳动成果和智慧结晶，品尝到最正宗的商南味道。这，是我们的责任与承诺！
—— 商南县茶叶联营公司
闻香悦目忆商鞅，南北丘陵谁做王。
清明时节姑采茶，待收谷雨我熬汤。
金丝峡里风流水，牛背梁峰寂寞郎。
最是别离梦心上，旧时今味此茶乡。
王国龙先生以商南茶入诗，“耐寒高香，回甘厚重，精泡汤浓，明黄色润，口感滑爽……”诗人饮茶时的情景历历在目，十分真切。
我决心深入了解商南茶叶亦是由此诗开始。商南，依秦岭而居，源丹江而兴，衔豫接楚、地联八县，气候温和，风光旖旎，物阜民淳，是南水北调水源涵养地和珍稀动物栖息地，被称为“没有污染的净土”。这里恰恰又因海拔高、纬度高、云雾充足，所产茶叶零农残、香高耐泡、无苦涩而享誉茶界，是我国优质茶区之一。
作为一位爱茶且较真的营销人，正是在这里，发现了性价比极高的“口粮”茶——“双山红茶”和“双山泉茗”。同时，也逐渐深入了解了双山品牌系列产品研制单位“商南县茶叶联营公司”。
▲张淑珍，高级农艺师，1992年起，享受国务院政府特殊津贴。现任商南县茶叶站站长。
1985年，张淑珍站长发起成立商南县茶叶联营公司，毅然扛起了振兴陕茶的大旗，将眼光放到了一个世界性的舞台上。
▲商南县茶叶联营公司总经理、陕西省茶产业技术体系岗位专家、高级工程师刘保柱
“在商南做茶可谓天时地利人和。此地位于豫楚交界，古时为秦楚地域，又是商鞅封地，实属宝地要塞。商鞅诚信立木的故事深入人心，从这个意义上讲，‘双山’茶叶具有绝对的历史价值和区位优势。目前，商南县茶叶联营公司已发展成为集茶叶种植、生产加工、销售和茶文化传播于一体的综合性茶企。我们相信‘双山’的潜能远不止于此!”商南县茶叶联营公司总经理、陕西省茶产业技术体系岗位专家、高级工程师刘保柱先生表示，“其实，陕茶的境遇相当尴尬，每到收茶季节，会有无数外地厂商前来收购、贴牌之后，以异地名茶的形式面向市场。结果我们品质卓越的陕南茶成了一个世界性的原材料生产基地，而不是品牌发源地。于是，怀着创建一个享誉全球的中国茶叶品牌的伟大梦想，本着振兴和保护中华(陕西)茶文化的非物质文化遗产，展现千百年中华茶叶文化精髓，传承和发扬民间传统制茶工艺，深度挖掘商南地方优势，推动地方经济文化建设发展的伟大目标，我们创立了‘双山’品牌，这是土生土长商南人的责任，也是陕西茶人的使命。”
三十年一叶呈香。商南县茶叶联营公司从1985年成立商南泉茗开发研制工作小组开始，到1989年成功注册双山品牌商标，发展至今双山系列产品已包含商南泉茗、仙茗、白茶、炒青、乌龙茶、红茶、茯茶七大系列30多个花色品种，均通过国家无公害和有机产品认证。
▲商南县茶叶联营公司总经理、陕西省茶产业技术体系岗位专家、高级工程师刘保柱
“自公司创始至今,我深刻地感悟到,一个企业要持续发展 , 一靠科技支撑,二靠品牌推动。茶叶不仅仅是普通的农产品, 同时也是个高科技产品。无论是茶树新品种选育、栽培管理, 还是茶叶加工都离不开科技。而且随着土地、能源等不可再生性资源的限制, 劳力资源日益短缺, 以及人们对茶产品保健、安全功能需求的日益关注, 企业效益的提高必将越来越依赖科技。因此 , 公司从创始以来就非常重视科技投入 。”商南县茶叶联营公司总经理、陕西省茶产业技术体系岗位专家、高级工程师刘保柱说，“公司现有良种生态茶园5000亩，清洁化加工厂2000㎡，现代化茶楼1座，并引进了名优茶清洁化生产线。同时，在西安设有9个代理商和营销中心。从种植、采摘、生产、加工、包装、销售，一条龙服务，保证产品安全、健康、环保。另外 , 公司还经常性地开展技术培训和科技下乡活动, 对公司全体员工及生产基地的广大茶农进行综合技术培训, 努力提高他们的技术水平和整体素质,还以签订‘科技承包’合同的方式,引导茶农采用公司推广的茶树新品种及种植模式 , 并生产公司开发的新产品,这样一方面保证了公司产品的质量和品质稳定 , 另一方面也确保了茶农的收人。”
品牌是一种无形资产, 它是继推销和营销之后能给企业经营带来现实商业作用的又一新的思路 , 实施品牌战略是市场竞争的需要。商南县茶叶联营公司自创始之初就将品牌战略作为企业发展战略的核心。产品质量是品牌的生命线, 而产品的质量安全水平又是产品质量的核心 。因此，商南县茶叶联营公司创始之初, 公司就以无公害、标准化、清洁化的理念指导茶叶生产, 并重视人才、科技、基础设施、检验检测设备的投入 , 以保证产品质量稳定和质量安全水平。同时, 公司先后通过制订企业标准、整合生产过程和环境管理, 实施内部审核、过程检查、管理评审等活动,使生产流程不断得到优化, 管理效率得到提升,产品内在质量稳步提高,品牌效益日趋显现 ,公司经济效益连年递增并先后荣获“农业部技术推广先进单位”、“陕西省文明示范单位”、“陕西省农业产业化重点龙头企业”、“陕西省名牌产品”、“陕西省著名商标”等，多个产品连续多年在“国饮杯”、“中茶杯”全国茶叶评比中获特等奖和一等奖。
目前，商南县茶叶联营公司的整个产品体系、销售渠道、宣传系统已经完全成熟。一个有实力、有魄力的茶叶品牌正在以一种低调却又不容忽视的步伐悄然崛起，让人惊叹。他的发展让陕西及中国茶人看到了中国茶业的希望。
在此，我们也真诚期待双山人能够真正扛起振兴陕茶，发扬国茶文化的大旗，成为一个全国知名强势品牌，走出国门, 让中国人民的劳动成果及智慧结晶沿着丝绸之路走向世界。 |
