“相约云盖，枯木生花”西京学院人文与教育学院湛雨潇小队深入镇安县进行实地考察。团队对镇安县的木耳产地，木耳包装，木耳售卖进行了观察，与种植木耳的村民进行了交流，深入了解镇安木耳，以及乡村振兴的路径。

　　作为大学生，我们始终认为，实践是理论知识的最佳舞台。因此，在2023年的暑假，我们参加了社会实践，深入了解我们的文化遗产和社会现象。这次的社会实践是在陕西省镇安县进行的，我们以"原汁原味原生态，镇安木耳人人爱"为主题，探索了镇安木耳的种植、生产和销售过程。6月29日上午，我们小组成员讨论了社会实践的方案流程及采访事宜，同日下午14点我们小组到达陕西省商洛市镇安县云盖寺镇党政办公室云盖寺镇人民政府，进行了走访调查，采访了云镇党支部书记李兴斌等政务人员。

　　镇安县，位于陕西省的南部，这里的山清水秀，环境优美，气候适宜，有着丰富的自然资源。这里的特产里，木耳最为著名，由于其独特的土壤和气候条件，这里的木耳肉厚、脆嫩、滑润，营养丰富，深受人们的喜爱。

　　在这次社会实践中，我们首先参观了当地的木耳种植实训基地。6月29日，我们小组跟随木耳基地科技站长学习了黑木耳从培植到生长的全过程，了解了木耳的生长条件和培植技术。然后，我们跟随当地的农民，亲身体验了采摘和晾晒的过程。

　　随后6月30日，我们跟随木耳产业的总经理参观了当地的木耳加工厂，观察了木耳的烘干、分拣和包装过程。多重精密且高效的仪器在昼夜不息的进行木耳加工，让我们看到了现代化的设备如何提高生产效率，同时也注意到了卫生和质量的重要性。

　　在这次社会实践中，我们不仅了解了镇安木耳的生产过程，还看到了这个产业的发展现状和面临的问题。我们也意识到，虽然镇安木耳的产量和质量都得到了提升，但在木耳的加工和销售环节，仍然存在一些问题。同时，政府也可以推动电子商务平台的建设，帮助农民拓宽销售渠道。社会也可以通过各种形式的助农活动，帮助农民打开销售渠道，提升木耳的知名度和美誉度。

　　7月1日，我组正式完成社会实践调研。这次的社会实践，让我们对镇安木耳有了更深入的了解，也让我们更加热爱这个产业的每一环节。我们深信，只有我们全社会共同努力，才能让"原汁原味原生态，镇安木耳人人爱"的理念深入人心，让镇安木耳走出陕西，走向全国，甚至全世界。