云雾在茶园的褶皱里流淌，老茶树把年轮浸在晨露里。一芽一叶举着阳光，把千年茶马古道的故事，泡成了普洱的沉香。近日，“青耘茶马古道，智启普洱新程”社会实践队奔赴云南省西双版纳傣族自治州勐海县，会计学院的学生以“青衿智行，茶马新程”为主线开展了一次意义非凡的社会实践，大家满怀热忱，旨在深入探索普洱茶文化，助力当地茶产业发展。

　　实践首站为章朗千年古寨。清晨，队员随茶农采茶，辨识一芽一叶、一芽二叶标准鲜叶，体悟春茶鲜爽、秋茶香浓的时节差异。在传统制茶坊，队员尝试炒茶，方知铁锅翻炒需精准把控火候与力度，稍有差池便影响品质。此外，队员协助整理茶艺口述史料，通过录音、摄像记录老茶人讲述的马帮运茶史与茶艺传承故事，形成文字素材留存。

　　随后，实践团走访章朗老寨茶企。现代化车间内，摊青、杀青、揉捻、干燥等工序有序推进。技术人员介绍，摊青蒸发水分去青草气，杀青以高温锁色保营养，揉捻塑形促茶汁渗出，干燥便于储存。企业从源头建立质量检测体系，管控鲜叶农残、重金属含量，加工中精准控制温湿度与时间。研发中心内，茶含片、茶味护肤品等深加工产品，展现茶叶多元价值。

　　此次社会实践，队员们收获颇丰。不仅掌握了茶叶种植、制作、加工等专业知识，还深切感受到传统茶艺文化的独特魅力与传承压力。从古朴村落到现代茶企，队员们看到了普洱茶产业传统与现代的碰撞融合，意识到科技在提升茶叶产量和品质方面的重要作用，也明白了文化传承对于产业可持续发展的意义。作为新时代的青年，我们肩负着传承和创新传统文化的使命，未来将运用所学知识，为普洱茶产业发展、茶艺文化传播贡献自己的力量，让普洱茶香飘向更远的地方。

实践心得

　　会计学2404班马淼淼：在章朗古寨整理口述史料时，老茶人布满老茧的手握着我的笔，讲述马帮在风雪中护茶的故事。那一刻突然明白，炒茶锅的温度、马帮铃的声响，都是文化活着的证据。我们记录的不仅是文字，更是让千年智慧不被时光吹散的努力。

　　会计学2404班朱纬浚：茶企的生产车间里，杀青机的温度误差被控制在±1℃，而隔壁展柜里，茶含片的包装上印着“茶多酚含量≥35%”。传统制茶靠经验，现代产业靠数据，两者看似不同，却都在守护“好茶”的本质。这种碰撞让我懂得，创新不是否定过去，而是给传统安上翅膀。

　　会计学2404班武思佳：采摘时，茶农说“一芽二叶要留半寸蒂”；揉捻时，技术员强调“力度要让细胞破而不碎”。原来一杯好茶的诞生，从指尖到车间，每个环节都藏着大学问。这让我意识到，做产业研究不能只看宏观，更要蹲下来看清楚每片茶叶的生长轨迹。

　　会计学2403班王钰卓：在古寨学炒茶时，我总掌握不好火候，老茶人却说“慢慢来，茶要等，人也要等”。这句话比任何理论都深刻——传承不是急着给出答案，而是先学会倾听和理解。我们这代人能做的，是用新工具记录老手艺，用新思路激活旧传统，让茶马古道的故事有续写的可能。

　　审计学2401班：茶企负责人说，他们的检测标准严一点，茶农的收入就能稳一点。在茶园看到茶农手机里的收购价短信，在车间看到包装上的“助农产品”标识，突然读懂“产业振兴”四个字的分量。原来知识不仅能写在论文里，更能变成让茶农笑起来的实在力量。

团队名称：青耘茶马古道，智启普洱新程

指导老师：王秀莉、姜亚楠